這一數(shù)字比去年同期高出30%,比前七天(第18周)高出9.3%。)
然而,繁榮可能不會(huì)持續(xù)。有跡象表明,價(jià)格本周開(kāi)始回落至70挪威克朗以下,這是一個(gè)高度不穩(wěn)定的市場(chǎng)。
盡管價(jià)格上漲,上周挪威冰鮮三文魚(yú)的出口量仍增加了5.1%,總量達(dá)到14863噸,更直觀的反映出餐飲和海產(chǎn)消費(fèi)的起復(fù)趨勢(shì)明顯
另一方面冷凍鮭魚(yú)的銷(xiāo)量也在增長(zhǎng),上周出口了479噸,平均價(jià)格為每公斤54.85挪威克朗。
挪威統(tǒng)計(jì)局表示,第18周的銷(xiāo)售數(shù)量增長(zhǎng)了79.4%,而價(jià)格增長(zhǎng)了2.9%。
這一趨勢(shì)支持了最近幾天一些鮭魚(yú)行業(yè)主管的預(yù)測(cè)。莫維首席執(zhí)行官伊萬(wàn)·溫德海姆(Ivan Vindheim)表示,“戶外”(如餐廳和酒店)消費(fèi)開(kāi)始改善,這在很大程度上推動(dòng)了三文魚(yú)需求和價(jià)格的上漲。
在介紹莫維第一季度業(yè)績(jī)時(shí),他上周告訴股東:“莫維認(rèn)為,由于全球新冠疫苗的逐漸推廣接種,疫情可控性越來(lái)越明顯,新冠肺炎方面的限制措施變得越來(lái)越少,鮭魚(yú)需求正在全面復(fù)蘇。