伊朗漁業(yè)科學(xué)研究所 (IFSRI) 沙希德·莫塔哈里冷水魚(yú)遺傳和育種研究中心的一名研究人員最近在《伊朗漁業(yè)科學(xué)雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)研究，研究了一種有前途的替代方法：氣動(dòng)取卵法。這種方法涉及將受控壓力的氣體注入魚(yú)的腹腔，以促進(jìn)魚(yú)卵的釋放。

研究人員在虹鱒魚(yú)（Oncorhynchus mykiss）中比較了氣動(dòng)提取法和手動(dòng)剝離法。他們?cè)u(píng)估了對(duì)所收集卵子的質(zhì)量、相對(duì)生育力、提取時(shí)間和卵巢液 pH 值的影響。

卵子質(zhì)量的挑戰(zhàn)

在動(dòng)物養(yǎng)殖中，高質(zhì)量的卵子和精子對(duì)于維持生命周期和確保水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)種群的未來(lái)至關(guān)重要。由于繁殖親魚(yú)需要大量成本，因此配子數(shù)量或質(zhì)量的任何波動(dòng)都會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B魚(yú)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)性。因此，生產(chǎn)高質(zhì)量配子的有效方法對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)成功至關(guān)重要。

手動(dòng)方法是養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)傳統(tǒng)上提取魚(yú)卵的主要方法。這種方法需要牢牢抓住魚(yú)，輕輕按壓其腹部，使魚(yú)卵排出。這種方法雖然有效，但也有局限性：

• 內(nèi)傷風(fēng)險(xiǎn)：過(guò)大的壓力可能會(huì)損害魚(yú)的內(nèi)臟，例如脾臟和肝臟。

• 卵子收集不完整：在所有卵子排出之前停止收集，可能會(huì)導(dǎo)致卵子破裂，并且由于卵黃囊泄漏導(dǎo)致卵巢液 pH 值下降，從而對(duì)受精產(chǎn)生負(fù)面影響。

氣動(dòng)提?。阂环N有前途的替代方案

氣動(dòng)提取法為傳統(tǒng)手動(dòng)方法提供了一種引人注目的替代方案。該技術(shù)涉及將氣體（通常是氧氣或氮?dú)猓┳⑷氪启~(yú)的腹腔，使卵子在氣壓的作用下輕輕排出。該方法于 1957 年首次在澳大利亞使用，已在包括虹鱒在內(nèi)的多種魚(yú)類(lèi)中顯示出良好的前景。

氣動(dòng)萃取法的主要優(yōu)點(diǎn)包括：

• 提高卵子質(zhì)量和受精率：研究表明，氣動(dòng)提取可以提高受精率、改善卵子質(zhì)量并提高卵子存活率。

• 減少魚(yú)的壓力：氣動(dòng)提取的溫和特性最大限度地減少了對(duì)魚(yú)的皮膚和粘液的損害，促進(jìn)了魚(yú)的福利。

• 收集時(shí)間更快：研究表明，氣動(dòng)提取比手動(dòng)方法更快。

手動(dòng)提取與氣動(dòng)提取優(yōu)勢(shì)對(duì)比

該研究分析了兩種技術(shù)對(duì)卵子質(zhì)量、相對(duì)生育力、提取時(shí)間和卵巢液 pH 值的影響。結(jié)果表明，氣動(dòng)提取具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

• 更高的蛋品質(zhì)：與手動(dòng)方法相比，氣動(dòng)提取法可產(chǎn)生質(zhì)量更好、孵化率更高的蛋。

• 提取時(shí)間更短：氣動(dòng)提取過(guò)程更快，平均僅需 39.5 秒，而手動(dòng)方法則需 42 秒。

• 對(duì)魚(yú)類(lèi)的影響較?。阂钥刂屏髁浚?.5 L min-1）注入氣體可防止提取后親鱒魚(yú)死亡。

• 有效性和可重復(fù)性：氣動(dòng)提取被證明是一種更有效的技術(shù)，具有更一致的結(jié)果。

結(jié)論

研究人員總結(jié)道：“總體而言，氣動(dòng)取蛋法比手動(dòng)取蛋法能產(chǎn)出更高質(zhì)量的蛋，孵化率也更高?！彼€建議，該方法的最佳條件包括將氣體流量調(diào)節(jié)至 1.5 L min -1，保持氣壓為 0.8 bar ，并使用厚度為 0.8 至 1.2 mm 的針頭。

根據(jù)研究結(jié)果，氣動(dòng)取卵技術(shù)有望成為一項(xiàng)革新技術(shù)，有望改變虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖方式。該技術(shù)在養(yǎng)魚(yú)業(yè)中的應(yīng)用可以產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的魚(yú)卵，優(yōu)化工作時(shí)間，最重要的是，可以確保親魚(yú)的福利。